Stöckl im Park

Wer gerne in der Natur ist, sitzt im Stöckl genau richtig. Das Ambiente des Restaurants begrüßt Sie mit viel freundlichem, hellen Holz – und die großen Panoramafenster geben den Blick nach allen Seiten frei auf das umgebende Grün und die historische Parkanlage. Ein Ort zum Wohlfühlen und Verweilen.

Beste Zutaten für besten Geschmack.

All unsere Gerichte werden mit regionalen Zutaten von ausgewählten Lieferanten aus der Umgebung zubereitet. Das ist uns wichtig, schließlich wollen wir unsere Gäste frisch und nachhaltig verwöhnen. Unser Rindfleisch und Schweinefleisch stammt von einer regionalen Fleischerei, welche ausschließlich Waren aus Österreich verarbeitet. Unsere Kartoffeln und Zwiebel aus der Landwirtschaft Schmidt aus Hagenbrunn in Niederösterreich und dass Eier ausnahmslos von Freilandhühnern stammen, ist für uns eine Selbstverständlichkeit.

Unsere hauseigene, hochmoderne Brauerei befindet sich direkt neben dem Restaurant im historischen Altbau  – dem Stöckl. Hier können Sie unserem Braumeister über die Schulter schauen und dabei zusehen wie aus Hopfen und Malz nach alter Braukunst ganz besondere Biere werden. 

Alle unsere Biere werden vor Ort hausgebraut, sind ungefiltert und nicht pasteurisiert. Und genau so schmecken sie auch: wundervoll frisch und natürlich. Grundlage unserer Biere sind alte traditionelle Rezepturen, große Sorgfalt, viel Erfahrung und neue technologische Erkenntnisse, die in unserer hochmodernen SALM Brauereianlage stecken.