Labstelle

Beste Produkte – die Quelle des Labens

Gute, hochwertige Produkte sind das Um und Auf für jeden Koch, ob mit Haube oder ohne. Deshalb kennt die Labstelle ihre Lieferanten persönlich und wissen, woher die Zutaten für ihre Speisen kommen: nämlich aus der Region. Je nach Saison wird sich von der Natur überraschen gelassen, was sie  bereit hält und daraus wird kreeirt– manchmal auch ganz kurzfristig – köstlichen Gerichte für Ihr Abendessen.
Mut gehört dazu. In der Küche und hinter der Bar. Aber auch Demut. Jedem Minzblatt, jeder Marille, jedem Stück Fleisch gegenüber. Wir sind da, um das Beste daraus zu machen. Der Natur und unseren Gästen zuliebe.